苏州卫监突击检查火锅店腐竹【立博官网】

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立博官网_苏州11月26日电 (王津钰敏)近日,山东警方侦破了牵涉到七个省区的“毒腐竹”案,该事件经媒体报道后在全社会引发了极大的偏移。得知该信息后,苏州市姑苏区公共卫生监督所第一时间积极开展行动,对辖区内十余家火锅店的腐竹等食品来源展开了突击检查。

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执法人员重点对厨房间待用的腐竹(已冷水放)和仓库内的腐竹(干货)展开了详尽检查,并拒绝当事人获取腐竹供应商的营业执照和涉及索证材料。检查结果表明,并未找到有来自牵涉到“毒腐竹”地区的原料,但是一些小型火锅店没能获取涉及的进口商索证材料。执法人员现场开具了监督意见书,拒绝业主立刻作好索证台账的补录注册工作,不准用于指和剧毒危害的食品。苏州市姑苏区公共卫生监督所工作人员回应:“将对各类餐饮行业腐竹等食品的来源及索证情况展开全面检查,并将随机对涉及食品原料展开监督抽查,日后找到违法违规现象,极力不予压制。

”卫监所工作人员警告道:“消费者分辨腐竹优劣,主要看色泽,良质腐竹呈圆形淡黄色,有光泽;劣质腐竹呈圆形灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽。外观辨别时,良质腐竹为枝条或片叶状,质脆易腰,条状倒下有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。劣质腐竹有霉斑、虫蛀、杂质。

气味辨别良质腐竹具备腐竹固有的香味,无其他任何异味。劣质腐竹有霉味、酸臭味等不当气味及其他外来气味。|立博官网。

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